Prends-en de la graine !

Publié le 8 mars 2018

dans Espace pédagogique, Mathématique, Science

Amorce/Histoire :

Tu sais maintenant reconnaître et décrire les graines que tu trouves dans les fruits et légumes. Mais ces graines sont-elles celles que l’on plante dans la terre ? Qu’en penses-tu ?

Et si ce sont bien ces graines, sais-tu comment faire pour qu’elles deviennent des plantes ?

Intentions pédagogiques :

Apprendre aux élèves comment les graines des semis sont « faites » / « choisies » et comment on les conserve

Intentions éducatives :

Environnement et consommation à Amener l’élève à entretenir un rapport dynamique avec son milieu, tout en gardant une distance critique à l’égard de l’exploitation de l’environnement, du développement technologique et des biens de consommation.

Objectif de l’activité :

À la fin de l’activité, les élèves seront capables de conserver des graines de tomates dans de bonnes conditions.

Techniques et instruments :

3-4 tomates
Couteaux et cuillères
Papier journal
Enveloppes
Saladier

Préparation :

Repérer avant l’activité les tomates que vous allez sélectionner pour récupérer leurs graines.

Activité :

Expliquez aux élèves que vous allez aller dans le jardin, afin de choisir des tomates et d’en extraire les graines. Expliquez leur bien que le choix des tomates est très important car en choisissant une tomate, on choisit les traits génétiques des graines. Donc plus la tomate est belle, plus les graines seront susceptibles d’offrir de beaux plants l’année d’après.

Démonstration et pratique guidée :

Les élèves forment des groupes.
Allez dans le jardin avec les enfants afin de choisir de belles tomates.
Coupez les tomates en quartier et distribuez un quartier par groupe.
Montrez aux élèves comment récupérer les graines de tomates à l’aide de la cuillère.
Expliquez leur que les graines sont protégées par une couche gélatineuse qui empêche les graines de germer à l’intérieur de la tomate. Il faut détruire cette couche.
Pour détruire la couche, remplissez un saladier d’eau à 20°C et mettez-y les graines à tremper 48h
Remuez l’eau deux fois par jour
Expliquez aux élèves qu’une fermentation va se produire et détruire la couche gélatineuse qui empêche les graines de germer
Constatez avec les enfants que certaines graines sont lourdes et coulent au fond du saladier alors que d’autres restent à la surface.
Expliquez leur que les graines en surface sont immatures ou pourries et qu’il faut les enlever du saladier pour ne garder que celles qui sont au fond
Après 48h, séchez les graines sur du papier journal dans un lieu ensoleillé et sec
Une fois séchées, les graines peuvent être réparties dans les différentes enveloppes

Trucs et Astuces :

Réalisez cet atelier après avoir vu l’atelier « graine qui es-tu ? », les enfants auront déjà quelques notions de base.
N’oubliez pas d’identifier chaque enveloppe
Cette activité s’étend sur 2 jours, prévoyez en conséquence.
Prévoyez également de faire cette activité en fonction de la météo pour le séchage.
Si vous n’avez pas de tomates dans votre jardin, vous pouvez en acheter. Préférez les bios. Vous pouvez choisir également des tomates petites et pas très belles afin de permettre aux enfants de choisir les meilleures.