Le chou pommé

Nom : Chou Cabus

Quelques variétés :
  • « Cape Horne F1 » : Variété très résistante aux maladies. Sa pomme, légèrement pointue, est bien compacte.
  • « Charmant F1 » : Variété très résistante aux maladies et à l’éclatement. La pomme bien ronde et compacte est bleu-vert.
  • « Nantais Hâtif » : Variété hâtive présentant une pomme vert foncé bien ronde.
  • « Nozomi F1 » : Variété extra-hâtive résistante aux maladies. Pomme bien ronde et vert intense.
  • « Prospera F1 » : Variété hâtive avec une pomme vert clair de forme un peu ovale.
  • « Quintal d’Alsace » : Variété tardive et rustique qui se récolte en automne. Sa pomme légèrement aplatie est idéale pour la choucroute.
Description :
  • Légume-feuille annuel ou biannuel semi-rustique
  • Feuilles : Larges feuilles lisses vertes plus ou moins claires
  • Fleurs : Jaunes, servent à récupérer les graines
Calendrier (Selon les variétés) :
  • Plantation :
    • Semis chou d’été et d’automne : de février à juin
    • Semis chou de printemps : Du mois d’aout au mois d’octobre
    • Repiquage : un mois après les semis
    • Mise en terre : au printemps
  • Récolte :
    • Du printemps à l’automne, selon les variétés
    • Récoltez les choux lorsque la pomme est bien formée et compacte.

Culture :

  • Climat : Emplacement ensoleillé.
  • Qualité du sol : Humifère, profond, frais et drainé. Apprécie les sols argileux et calcaires.
  • Entretien :
Maladies Parasites Compagnons Pas Amis
Alternariose

Hernie du chou

Mildiou

Caltise

Cécidomyie

Charançon gallicole

Mouche

Noctuelle

Piéride

Céleri

Anis

Thym

Laitue

Épinard

Betterave

Bette à cadre

Concombre

Oignon

Pomme de terre

Sauge

Romarin

Capucine

 

 

 

 

 

 

 

 Ail

Ciboulette

Autres choux

Echalote

Fraise

Oignon

Poireau

Radis

Tomate

Lexique :

Eclatement – Hâtive – Tardive – Rustique – Bisannuel – RepiquageHumifèreDrainéPaillageAlternariose – Hernie – Mildiou – Cécidomyie

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