Charlotte l’échalote
Nom : Échalote
Quelques variétés :
- Golden Gourmet : Variété d’échalote jaune de bonne productivité et conservation avec un goût très fin
- Grise ordinaire : Variété avec des bulbes longs à peau grise, de bonne conservation et possédant un goût bien prononcé
- Longor : Variété productive et de bonne conservation. Les bulbes sont longs avec une chair rose légèrement violette bien parfumée
Description :
Calendrier (Selon les variétés) :
- Plantation :
- Récolte : A partir du mois de juillet (en général 5 mois après la plantation)
Culture :
- Climat : L’échalote doit être très exposée au soleil.
- Qualité du sol : Si le sol est trop pauvre, vous pouvez ajouter du compost à la terre. Mais attention, pas de fumures fraiches qui font pourrir le bulbe. Aussi il est préférable de n’ajouter aucune matière organique lors de la plantation.
- Entretien :
| Maladies | Parasites | Compagnons | Pas Amis | |
|---|---|---|---|---|
| Mildiou
Pourriture blanche ou grise |
Anguilule
Mouche de l’échalote Thrips |
Bette
Betterave Carotte Concombre Cornichon Fraisier Laitue |
Ail
Asperge Aubergine Brocoli Chou Chou de Bruxelles Chou fleur Ciboulette Fève Haricot Oignon Piment Pois Poivron Pomme de terre Tomate |
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