La menthe
Nom : Menthe
Quelques variétés :
- Menthe du Canada : originaire d’Amérique du Nord, elle est très rustique et on la retrouve surtout sur les berges du St-Laurent;
- Menthe poivrée : goût de menthe très fraiche car très riche en menthol, très utilisée en tisane pour les problèmes de digestion. Tige foncée;
- Menthe fraise : goût de fraise assez prononcé. Les feuilles sont plus arrondies que celles de la menthe verte. Apprécie les sols sableux.
Description :
- Plante vivace qu’on multiplie le plus souvent par boutures;
- Feuilles simples et opposée de couleur verte et dentées;
- Fleurs allant du blanc au mauve-rose en fonction des variétés dont les pétales sont soudés;
- Les fruits sont de minuscules nucules ou petites noix;
- Port dressé ou rampant en fonction des variétés.
Calendrier (Selon les variétés) :
- On peut bouturer pendant toute la saison de culture (cf activité « les plantes aussi font du clonage »);
- La plantation des boutures en terre se fait plutôt vers avril mai en respectant un espace de 20 à 30 cm entre deux plants;
- Récolte quand les plants sont suffisamment grands pour survivre;
- Vers novembre couper les tiges à quelques cm du sol afin que les plants passent l’hiver.
| Maladies | Parasites | Compagnons | Amis | Pas Amis |
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