La menthe

Nom : Menthe

Quelques variétés :
  • Menthe du Canada : originaire d’Amérique du Nord, elle est très rustique et on la retrouve surtout sur les berges du St-Laurent;
  • Menthe poivrée : goût de menthe très fraiche car très riche en menthol, très utilisée en tisane pour les problèmes de digestion. Tige foncée;
  • Menthe fraise : goût de fraise assez prononcé. Les feuilles sont plus arrondies que celles de la menthe verte. Apprécie les sols sableux.
Description :
  • Plante vivace qu’on multiplie le plus souvent par boutures;
  • Feuilles simples et opposée de couleur verte et dentées;
  • Fleurs allant du blanc au mauve-rose en fonction des variétés dont les pétales sont soudés;
  • Les fruits sont de minuscules nucules ou petites noix;
  • Port dressé ou rampant en fonction des variétés.
Calendrier (Selon les variétés) :
  • On peut bouturer pendant toute la saison de culture (cf activité « les plantes aussi font du clonage »);
  • La plantation des boutures en terre se fait plutôt vers avril mai en respectant un espace de 20 à 30 cm entre deux plants;
  • Récolte quand les plants sont suffisamment grands pour survivre;
  • Vers novembre couper les tiges à quelques cm du sol afin que les plants passent l’hiver.

Culture :

  • Climat : exposition plutôt à l’ombre et à l’abri du vent
  • Qualité du sol : sol riche, humide et lourd de préférence
  • Entretien :
    • Renouveler les pieds tous les 3 ans environ
    • Arroser uniquement par temps chaud
Maladies Parasites Compagnons Amis Pas Amis
Oïdium Brocoli
Camomille
Choux
Navets
Pois
Radis
Tomates
Carotte
Concombre
Cornichon
Maïs

Trucs et astuces

Planter votre menthe dans un pot afin qu’elle ne s’étende pas dans tout votre jardin aux dépens des autres plantes

Lexique

Menthol – Nucules – Bouturer – Oïdium

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